我有樱桃酒,你有故事吗
- 2023-05-11 21:19:56
收到一箱EMS的爱心牌樱桃,这波甜蜜暴击,瞬间搅动了我平静的生活。
人常说一石能激起千层浪,目测一下这箱晶莹剔透的红玛瑙黄翡翠,武力值有多少?
流光容易把人抛,红了樱桃,绿了芭蕉。最喜欢樱桃的鲜美多汁,酸酸甜甜,每一颗都是初夏的味道。
听说樱桃的寓意是“樱”你而来,“桃”你欢心,中国文字果然博大精深!我要好好收藏姐姐这份心意,每每看到便可时时想起。
樱桃好吃却不宜存放,一口气吃完岂不太可惜?我想到的第一个储存办法就是把它酿成酒。轻轻嗅,浅浅尝,观其色,品其味,慢慢悠悠,细水长流。“喜新厌旧”如我,柜子里残存的葡萄玫瑰酒瞬间不香了。
记得十几年前流行自制葡萄酒,我也跟风效颦过,通过采购清洗制作发酵过滤等一系列繁琐工序,要么没处理好变味变质,要么配比不当口感不尽人意,劳民伤财得不偿失,就逐渐失去了做酒的兴趣。
自从品尝了蔷薇姐姐做的桑葚酒,我的心灰意冷又变得蠢蠢欲动了。如今有樱桃自远方来,不亦乐乎?樱桃酒酿起来!
东市买盛器,西市买白酒,南市买冰糖,北市买漏勺。所需材料一应俱全,此刻樱桃已晾好,开干吧!
看了一两段网络视频教程,临时做了下功课,觉得工序挺简单,适合我这样的笨脑袋。
搬来台秤先称了玻璃罐的重量,然后把樱桃大致分成均等的两份,白酒冰糖放置一旁备用。
找来小刀擦拭干净,确保樱桃没有残留水分或坏掉,先按教程上说的,在樱桃顶部割开一个十字形,再摘掉樱桃的果柄,把它丢进玻璃罐里。接着以此类推一个一个来。
樱桃放完,把称好的冰糖倒进罐里,原则上是铺层樱桃再铺层冰糖,我的玻璃罐容量大且樱桃少,容易搅动化开,也就没那么谨慎细密了。
该倒白酒了。我选的是50°高粱酒,五升容量,一分为二。打开酒壶的拉环往玻璃罐里倒酒的间隙,满屋子飘满了浓烈的酒香。
在此声明,我不是贪恋杯中之物的人,但却很喜欢闻酒的香味儿,上头。选购白酒的时候,看到“黑龙江”“松花江”的字样,瞬间想起那里有我亲爱的百合姐姐,一下子觉得好亲切,就它了。
埋头苦干一个多小时,总算让他们各归其位了。老实说面对红樱桃们明晃晃的美色诱惑,不想大快朵颐一番是假的,不过想到过不了些天就能品尝樱桃酒甜而不腻的香醇,想吃独食的念头也就打消了。
而且浮想联翩不久后的某天,邀来三两个朋友,坐在一起聊天赏花。晚来天欲雨,能饮一杯无? 毋庸置疑,必须可以。
这可不是一杯普通的美酒,它甘甜的成分里融入了深深友情,有祝福,有惦记,有温暖,幸福滋味,想想都美。
我有樱桃酒,你有故事吗?
那就带着它来吧!
人常说一石能激起千层浪,目测一下这箱晶莹剔透的红玛瑙黄翡翠,武力值有多少?
流光容易把人抛,红了樱桃,绿了芭蕉。最喜欢樱桃的鲜美多汁,酸酸甜甜,每一颗都是初夏的味道。
听说樱桃的寓意是“樱”你而来,“桃”你欢心,中国文字果然博大精深!我要好好收藏姐姐这份心意,每每看到便可时时想起。
樱桃好吃却不宜存放,一口气吃完岂不太可惜?我想到的第一个储存办法就是把它酿成酒。轻轻嗅,浅浅尝,观其色,品其味,慢慢悠悠,细水长流。“喜新厌旧”如我,柜子里残存的葡萄玫瑰酒瞬间不香了。
记得十几年前流行自制葡萄酒,我也跟风效颦过,通过采购清洗制作发酵过滤等一系列繁琐工序,要么没处理好变味变质,要么配比不当口感不尽人意,劳民伤财得不偿失,就逐渐失去了做酒的兴趣。
自从品尝了蔷薇姐姐做的桑葚酒,我的心灰意冷又变得蠢蠢欲动了。如今有樱桃自远方来,不亦乐乎?樱桃酒酿起来!
东市买盛器,西市买白酒,南市买冰糖,北市买漏勺。所需材料一应俱全,此刻樱桃已晾好,开干吧!
看了一两段网络视频教程,临时做了下功课,觉得工序挺简单,适合我这样的笨脑袋。
搬来台秤先称了玻璃罐的重量,然后把樱桃大致分成均等的两份,白酒冰糖放置一旁备用。
找来小刀擦拭干净,确保樱桃没有残留水分或坏掉,先按教程上说的,在樱桃顶部割开一个十字形,再摘掉樱桃的果柄,把它丢进玻璃罐里。接着以此类推一个一个来。
樱桃放完,把称好的冰糖倒进罐里,原则上是铺层樱桃再铺层冰糖,我的玻璃罐容量大且樱桃少,容易搅动化开,也就没那么谨慎细密了。
该倒白酒了。我选的是50°高粱酒,五升容量,一分为二。打开酒壶的拉环往玻璃罐里倒酒的间隙,满屋子飘满了浓烈的酒香。
在此声明,我不是贪恋杯中之物的人,但却很喜欢闻酒的香味儿,上头。选购白酒的时候,看到“黑龙江”“松花江”的字样,瞬间想起那里有我亲爱的百合姐姐,一下子觉得好亲切,就它了。
埋头苦干一个多小时,总算让他们各归其位了。老实说面对红樱桃们明晃晃的美色诱惑,不想大快朵颐一番是假的,不过想到过不了些天就能品尝樱桃酒甜而不腻的香醇,想吃独食的念头也就打消了。
而且浮想联翩不久后的某天,邀来三两个朋友,坐在一起聊天赏花。晚来天欲雨,能饮一杯无? 毋庸置疑,必须可以。
这可不是一杯普通的美酒,它甘甜的成分里融入了深深友情,有祝福,有惦记,有温暖,幸福滋味,想想都美。
我有樱桃酒,你有故事吗?
那就带着它来吧!
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