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我的心思

  • 2022-09-15 20:44:14
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上天生了我一双干粗活的手,别无选择,接受其普通并与众不同。
第四轮浇水告一段落,我们又开始新的行程,收拾菜园,要种冬天的青菜,等杀年猪后,就天天猪肉炖白菜萝卜。
两块菜地,鱼池边上一块已经收拾干净种上了菜,上海青和小白菜身高差不多十厘米左右,滴管隔一天浇一次,雨露滋润形势大好。
门口的这一块是杂草丛生,因为一心向着橙子树浇水,哪里还有精力顾得上它们,以至于杂草肆意妄为。
早上趁着太阳还没有越过屋头,阴凉处颇大,我早点未吃就开工了,凉快好干活啊!
茄子树我砍下它的头,留下二十厘米老桩,等它发出新梢。辣椒身边的杂草用镰刀从根部割下来。空心菜不要了,砍去喂鱼。红薯藤也喂鱼,红薯挖出来喂猪。
这块菜园,我们砍了好几担草,我担忧的说,它们今天晚上说不定会冷哦!
收拾干净以后,挑来稀释的猪粪液淋上,在缺水的状态,上肥吸收好,茄子和辣椒返花会很快,过不了多久就可以采摘秋茄子和秋辣椒啦!
种过红薯和空心菜的位置,我们用锄头把它挖松,大块的坷垃敲成小小的颗粒,再放上发酵过的猪粪,把它们混合在一起,空着,等菜苗出来了就栽。
我喜欢这样留空种菜,地挖好了,想什么时候种都好,免得有时候有菜苗了地还是一片混乱,还是有分寸地留白好。
上午砍草,下午挖地,一天下来,我的手臂都是软绵绵的痛,手也使不上劲,晚上,躺在床上,腰好像有点也不听使唤,怎么能够好好的睡觉呢!左翻,右翻,反反复复翻翻翻啊!
人真的是不禁用啊!连力气这个奴才都欺负我年龄大了,其实我也不过四十多三而已,干活正当年,怎么能够服输!
白露已过,辣椒酱提上日程。
辣椒酱我们枝江人叫“豆豉”,我买了60斤红辣椒,三斤大蒜和三斤生姜,十二斤盐,家里用生抽泡了八斤霉豆瓣。
打辣椒酱有一条龙的服务,红辣椒在人家那里买,有人帮忙摘辣椒柄,清洗干净,搅碎,手工费到位就行。我最近一直处于疲于奔命的感觉,就出手工费让人家帮忙弄了。
红辣椒,大蒜,生姜一起搅碎,混入食盐,装袋拿回家,我再倒入泡好的霉豆瓣,搅拌均匀,装坛,封口,盖上盖子,坛子口放水。
今年的红辣椒四块钱一斤,比往年贵了一半,我算了一下成本,装了两坛半辣椒酱,差不多五百块钱,我妈说,这么贵,你就不做咋。
自己做的放心,再说枝江人做火锅怎么能够缺少辣椒酱呢!这才是火锅的灵魂啊!我也一直喜欢用自己做的,陈年的辣椒酱味更好。辣,香,味美。
这个橙子有了颜色,其实不要以为它是要成熟了,被虫子吃一个洞,好像今年虫子很猖狂,我都发现了好几个。
温度基本上都在34°左右,天天都是晴天,糊了脸的橙子小姐没有机会修复,我勤快的双手来照顾她们。
有的低一点,好贴;有的在树尖上,我要爬树,枝枝丫丫乱摆着,不好上树啊!爬上去了,下来也不是那么利落,一不小心就碰掉几个橙子。
不喜欢爬树,头发在树枝上挂的乱七八糟的,有时候树上有刺,刺的特别疼。爬上爬下的很耽误时间,如果这肥腻的腰身灵活,自然也不会斤斤计较了。
说来也奇怪,糊的许多是大橙子,掉的也是大的,那些小的丑的倒是稳妥,难道就是印证枪打出头鸟吗?大橙子一个可以抵两个小橙子呢!完全不受控制!
鱼池堤上一棵大树去年硕果累累,今年是突然离职死翘翘。那么大一棵树,粗的树枝可以砍一些撑子,树桩可以用来熏肉,特别香。
我也是挺会灵活利用的,一点也不浪费。当你完全融入农村,什么小东西都可以再次利用,让它们发挥光芒到最后一刻。
我戴着手套,拿着手锯子,砍刀奔向它。在我的一番操作下,砍出了三十几个撑子。山上还有一棵枯树丫,我也去砍了几个撑子,心里想着还是不够,到哪里还可以砍一些。
下班时间,拍了远处层层叠叠的云彩,秋风是凉的,身上竟然有了点凉意,若是来一点秋雨,或许这个秋天会更加完美。
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